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With☆ラジ(仮) 11月1日 「北大カフェプロジェクト」

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はじめまして!

With☆ラジ(仮)に初登場、そしてこのブログ初投稿の、はたゆうこと畑裕太郎です!

 

誰?という人が大半だと思うので、かるーく自己紹介を

後期からWith4期として入らせていただきました!北海道大学法学部の1年、出身は長崎県です!

はい、気候のギャップがひどくて苦労しております(笑)

はい、4期のみんなから方言についていじられております(笑)

んー、でもまあ方言は嫌いやなかし、ばんばん出していこう思うけん、よかやんな?

あと、基礎スキー部にも所属しとるけん、スキーしたか人はどんどん声かけてなー?

はっ、あかんあかん、タメ語やとついつい出てしまいますね(笑)

とまあ、こんな自分ですがよろしくお願いします。

 

さて、本日11月1日のWith☆ラジ(仮)は「北大カフェプロジェクト」さん(以下カフェプロさん)をゲストとしてお招きし、1日、2日に行われる「金葉祭」に出店するカフェについてお話ししていただきました!

月1回カフェを出店し、おいしいコーヒーやスープなどを提供してくれるカフェプロさん。話をして、カフェのこだわり、魅力を沢山発見することができました!

いくつか紹介します。

まず、カフェプロさんのカフェは利益目的ではないという点!

定価はなく、来ていただいた方のお気持ちの分だけ募金していただくという形式だそうです。

新しい画期的な形式だなと驚きました!

次に、コーヒーの豆などは、試飲会を通して選別し、メンバーがおいしいと思ったものを提供してくだる点!

コーヒーにとても詳しいメンバーもいて、そんなメンバーが選んだおいしい豆を使った、最高のコーヒーを味わえるんですね!

そして、1番こだわっている!とカフェプロさんが特に強調していたこと。

それは、人と人のつながりを大切にする、アットホームなカフェを作りだす!ということ。

そのこだわりから、カフェプロさんは、あるフレーズを言わないことにしているそうです。

それは・・・「お客様」というフレーズ。

お客様、店員という見えない壁を作ることなく、ただ、人と人、役割に縛られない、生身の人間同士の交流を目指し、そんな交流ができる空間、アットホームなやさしい雰囲気のカフェを作り出すというこだわりがあるとのこと。

そのカフェに、老若男女、国籍問わずたくさん来ていただいて、おいしかった!楽しかった!という想いを持ってほしいそうです!

 

アットホームな空間作りを目指す「北大カフェプロジェクト」さん。やはりゲストで来ていただいたお2人もアットホームな雰囲気で、とても優しい人たちでした!自分にとってカフェプロとは「家族」だ、それくらいアットホームで、楽しい団体だとのこと。これから彼らが創りだすカフェに期待です。

皆さんもいつかの機会に、行ってみてはいかがでしょうか?

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